APPRÉCIATION
Qu'est-ce qui plaît au chef ?
Les comportements des managers influencent et orientent les comportements des collaborateurs, même dans une entreprise où les règles du jeu sont claires.C'est ce qu'illustre l'anecdote suivante.
Le tout nouveau gérant de restaurant reçoit la visite de son chef de secteur. Il vient « prendre la température » du moral du patron local, de la gestion du restaurant.
- Et le coût matière, ça tient ?
Le coût matière est un important indicateur de gestion.Suivent quelques aimables conseils et remarques. Un tour de piste et puis s’en va.Quelques jours plus tard - délégation ne signifiant pas abandon - le même responsable de secteur vient faire le point. Quelques questions et puis...
-Et votre coût matière, ça va ?
« A la quatrième visite, j’ai compris que le coût matière était un point essentiel pour mon patron. Alors maintenant quand il vient, c’est moi qui lui en parle en premier...Ca lui fait plaisir. Et moi, ça ne peut me faire que du bien de lui en parler, puisqu’il aime. »
D'où l'importance pour les managers d'être attentifs à leurs manières d'être, leurs propos...
de bien rappeler les règles et les critères qui dans l'entreprise font "un bon service".
Surtout auprès de nouveaux embauchés, qui peuvent avoir été "formatés" dans une vie antérieure !
de bien rappeler les règles et les critères qui dans l'entreprise font "un bon service".
Surtout auprès de nouveaux embauchés, qui peuvent avoir été "formatés" dans une vie antérieure !
Le tout nouveau gérant de restaurant reçoit la visite de son chef de secteur. Il vient « prendre la température » du moral du patron local, de la gestion du restaurant.
- Et le coût matière, ça tient ?
Le coût matière est un important indicateur de gestion.Suivent quelques aimables conseils et remarques. Un tour de piste et puis s’en va.Quelques jours plus tard - délégation ne signifiant pas abandon - le même responsable de secteur vient faire le point. Quelques questions et puis...
-Et votre coût matière, ça va ?
« A la quatrième visite, j’ai compris que le coût matière était un point essentiel pour mon patron. Alors maintenant quand il vient, c’est moi qui lui en parle en premier...Ca lui fait plaisir. Et moi, ça ne peut me faire que du bien de lui en parler, puisqu’il aime. »
Par J.H
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| 16/10/2008 18:24
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